食品真空袋
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低温真空包装

产品属性

  • 所属分类:低温共挤膜
  • 产品编号:1566267141
  • 浏览次数:0
  • 发布日期:2019-09-20
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

  真空包装的一种变种是充气包装。充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机抽气包装后,充入一些气体,使包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。

  充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、稀有气体等单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是化学性质较稳定的气体,起保护物品不受氧化等外界干扰的作用,并使袋内保持正压,以防止包装被压扁以至于物品损坏。二氧化碳能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。稀有气体原理与氮气类似。

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